Fest -Vorschlag 1
Feine Minipastetli " Fürstinnenart "
Blätterteigpastetli mit Champignonsrahmsauce gefüllt
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Kraftbrühe "Royale "
mit feinem Eierstich als Einlage oder Fleischsuppe mit Backerbsen
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Grüner Blattsalat mit Lachsstreifen
mit französischer Salatsauce
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Zarte Kalbsfilets an Orangensauce
mit Gemüseplatte
und Rösti - croquettes
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Frischer Erdbeercoupe mit Rahm (Saison)
oder
Frischer Früchtecoupe mit Rahm
oder
mehrstöckige Festtorte
Nr .461 Preis komplet pro Person Fr .76.--
Nr. 462 mit Schweinsfilet Fr .71.--
Nr.463 ohne Minipastetli Fr. 66.--
Menu Plattenservice
Suppen nach Auswahl :
Bouillon mit Gemüseeinlage, Flädlisuppe, Fleischsuppe mit Eierstich
Bouillon mit Backerbsen, Spargelcrèmesuppe
Menu Nr. 469 Fr. 39.50
Gemischter Salat, Suppe nach Wahl, Schweinsbraten "Maison"
Pommes-frites, Gemüseplatte
Menu Nr. 470 Fr. 39.-- 471 Kalb Fr. 43.50
Gemischter Salat, Suppe nach Wahl, Cordon - bleu
Pommes - frites und Gemüseplatte
Menu Nr. 467 Fr. 43.--
Gemischter Salat, Suppe nach Wahl, Kalbsschnitzel (Gottfried -
Keller), Butterreis, Gemüseplatte
Menu Nr. 472 Fr. 45.50
Gemischter Salat, Suppe nach Wahl, Kalbsschnitzel an
Champignonrahmsauce, Butternudeln Gemüseplatte
Menu Nr, 475 Fr. 42.--
Gemischter Salat, Suppe nach Wahl, Schweinssteak "Hulftegg"
an Champignonrahmsauce, Rösti - croquettes, Gemüseplatte
Menu Nr. 474 Fr. 44.50
Gemischter Salat, Suppe nach Wahl, Kalbspiccata "Milanese"
Butternudeln, Gemüseplatte
Menu Nr.476 Fr. 50.--
Gemischter Salat, Suppe nach Wahl, Rindsfilet mit Kräuterbutter
Pommes - frites, Gemüseplatte
Menu Nr. 477 Fr. 50.--
Gemischter Salat, Suppe nach Wahl, Zartes Kalbssteak an
Orangensauce, Butternudeln, Gemüseplatte
Menu Nr. 479 Fr. 55.50
Gemischter Salat, Suppe nach Wahl, Rinds-,Kalbs-und Schweinsfilet
"Maison", Rösticroquettes und Gemüseplatte
Dessert :
Frischer Fruchtsalat mit Rahm Fr .9.--
Gemischtes Eis mit Rahm Fr. 7.50
Mini Coupe Danemark Fr. 7.50
Hochzeitstorte (mehrstöckig) Fr. 13.--
Früchte Coupe mit Rahm Fr. 9.50
Himbeerrahmdessert Fr. 7.20
Caramelköpfli mit Rahm Fr. 6.50
Kirschtorte Fr. 6.50
Apfeltorte mit Rahm Fr. 6.50
Flaschenweine weiss 75 cl.
Aigle AOC "Les Murailles" (Eidechsli-Wy) 44.50
Fèchy 37.50
Flaschenweine rot 75 cl.
Malanser 39.50
Stadtschryber (Hüttwiler) 41.50
Moulin a Vent 2005 37.50
Los Condos Extra Spanien 2003 33.50
Chàteau neuf du Pape 2007 43.50
Champagner 75 cl.
Prosecco (Gancia) 39.90
Hüttwiler Apfel Sekt. wenig. Alk.2% Vol.39.90
Cüpli Prosecco 1 dl. 6.90
Weissweine 50 cl.
Fendant 19.90
Riesling & Sylvaner 21.--
Mont s 'Rolle 21.--
Rosè Hallauer 21.50
Aigle 24.90
Holunderwein 7%vol. 21.--
Rotweine 50 cl.
Dôle 19.90
Hallauer 21.--
Fleurie 22.50
Hüttwiler 22.50
Zürcher Seerose 22.50
Maienfelder 24.20
Cabernet Sauvignon USA 19.50
Chianti ( I ) 19.90
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